Latinsky: artemisia dracunculus.
Popis: víceletá bylinka čeledi hvězdicovité. Je známá od názvem estragon, je velmi aromatická. Má tmavé listy a květ je zelenožlutý.
Používané části: listy.
Využití v kuchyni: přidává se do polévek, omáček, salátů, drůbežího masa, svíčkové, používá se při výrobě domácí hořčice.
Pěstování: jedná se o nenáročnou bylinku, který má ráda teplá a dostatečně vlhká místa. Rozmnožuje se řízkováním.
Léčivé účinky: povzbuzuje chutě k jídlu, požívá se při problému s játry a močovým měchýřem.
Obrázek:
Pelyněk
Napsat komentář